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「栽培・醸造体験研修」希望者募集のお知らせ

2012/06/16 (Sat)

 
 
※当研修の参加希望者の受付は終了しました。
 
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リュードヴァンの存在する東御市が全国区初の「ワイン特区」として認可され既に4年目を迎えております。これまでも各メーカーや市などに大変多くの問合せを頂いております。
そこで、東御市と「東御ワインクラブ」(ワイナリーの各代表やワイン産業の発展に理解協力いただいている方々で構成)は新しい人材の発掘と、東御市でのワイン造りをサポートするべく
「栽培・醸造体験研修」希望者を募集することとなりました。
 
ワイン栽培醸造体験募集チラシ.png
 
 
詳しい内容は以下のとおりとなります。
  
「栽培・醸造体験研修」希望者募集
平成20年10月、東御市は「ワイン特区」の認定を受けましたそこで新たにワイン用ブドウ栽培に興味のある人、将来的に長野県東御市でワイナリー開業を希望する人など栽培、醸造、ワイナリー経営に関する実践的な講習会を開催します
 
募集定員20名(限定)20名になり次第募集終了します(募集6月30日必着まで)
参加費(1)東御市民  1,500円 (2)東御市外者 5,000円 (講習3回分)
※3回の講習に参加できる方を優先します、初日に参加費をご持参下さい
※参加者は会場までの交通費、昼食、宿泊、長靴など必要なものは各自でご準備手配して下さい
 
第1回 座学
●日  時 平成24年7月5日(木)14:00~17:00 (雨天実施)
●開催場所 ヴィラデストワイナリー(東御市内)
●実施内容
・ 14:00~14:20 開会のあいさつ及び自己紹介 東御ワインクラブ会長 玉村豊男(㈱ヴィラデストワイナリー代表)
・ 14:20~15:00 新規就農者に関する状況、支援制度など(上小農業改良普及センター、東御市農林課)
・ 15:00~15:40 ぶどう園、ワイナリーの経営について、酒税法、食品衛生法について(㈱リュードヴァン代表 小山英明)
・ 15:40~15:50 休憩
・ 15:50~16:30 ぶどう栽培の一年、赤白ワインの醸造について(㈱ヴィラデストワイナリー 栽培醸造責任者 小西超)
・ 16:30~17:00 質疑応答、工場見学
・ 懇親会(希望者のみ、費用各自負担場所未定)
 
第2回 栽培体験
●日  時 平成24年7月6日(金)(雨天実施)
●開催場所 ヴィラデストワイナリー、リュードヴァン、はすみふぁーむ(東御市内)
●実施内容
・ ブドウ新梢誘引作業を体験
・ 6,7名ずつ3グループに分かれて東御市内の3ワイナリーで実習を行ないます
 
第3回 収穫体験、醸造現場見学 (天候調整あり)
●日  時平成24年10月12日(金)
●開催場所 ヴィラデストワイナリー、リュードヴァン、はすみふぁーむ(東御市内)
●実施内容
・ ブドウ収穫作業体験
・ ワイン仕込作業見学
・ 6,7名ずつ3グループに分かれて東御市内の3ワイナリーで実習・見学を行ないます
 
お問合せは 
東御ワインクラブ事務局 担当:小西 アドレス:
tomiwineclub.saibaijyouzou@gmail.com
(農繁期に付、お問い合わせはメールでのみとさせていただきます)
 
申し込みには下記のPDFファイルを開き、必要事項を記入してFAXまたは郵便で申し込みください。
ワイン栽培醸造体験募集チラシ.pdf

 
個人情報は東御ワインクラブ栽培・醸造体験講習のみに使用します
当日集金講習会参加費支払いにより正式参加受付となります
 
 
東御市内ワイナリー紹介
 
ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー  https://www.villadest.com/
〒389-0505長野県東御市和6027
農園主 玉村 豊男 氏 (エッセイスト・画家・農園主・ワイナリー オ―ナ―)
東御市ではワイン用ブドウ、ハーブ、西洋野菜を栽培する農園ヴィラデストを経営。
2003年10月に酒造免許を取得し、「ヴィラデストワイナリー」を開設。
2004年4月には、カフェ、ショップ、ガーデンなどを併設した「ヴィラスト ガーデンファーム アンド ワイナリー」を開き、ワインとともに農園でとれた野菜、ハーブをメインにした食事を提供しています。
 
リュードヴァン https://www.ruedevin.jp/images/blog/
〒389-0506長野県東御市祢津405
代表 小山 英明 氏
2006年春、荒廃してゆく農地の再生を掲げ雑木林と化した農地を開墾し、ワイン用葡萄の木を植えるプロジェクトを地元農家と開始する。
2008年春には葡萄栽培及びワイン醸造の専門メーカーとして更なる発展をする為、(株)リュードヴァンを設立。およそ3haに及ぶ荒廃農地を開墾し葡萄の定植、栽培を続けている。2010年秋に酒造免許を取得し ワイナリーを開設。
 
はすみふぁーむ&わいなりー https://hasumifarm.com/
〒389-0506長野県東御市祢津413
代表 蓮見 喜昭 氏
2005年2月に、ぶどう栽培に適した土地を求めて、東御市に移住。同年「はすみふぁーむ」を創立。2006年から植え始めたワイン用ぶどう1,000本と巨峰を、約1haの畑で育てている。2010年秋ワイナリー開設
 
『とうみSunライズ ワイン・リキュール特区』について
平成20年10月、東御市は、長野県内で初となる、国の構造改革特別区域の「ワイン特区」の認定を受けました。
とうみSunライズ ワイン・リキュール特区
ワイン特区についてのお問合わせは 東御市役所産業建設部農林課農政係
〒389-0592 長野県東御市県281-2 電話0268-62-1111(代表)
 
 
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Cafe Rue de Vin (カフェ・リュードヴァン)
土曜・日曜のみ営業
AM10:00~PM5:00
〒389-0506 長野県東御市祢津405
Tel : 0268-71-5973

 
リュードヴァンの所在地は、地図検索サイトNAVITIMEでも表示されます。
クリック、⇒ NAVITIMEで検索 「リュードヴァン」
 
Googleでは東部湯の丸インターからのルート案内もご覧いただけます。
クリック、⇒ Googleでルート案内
 
IMGP5339k25.JPG
 
㈱リュードヴァン
〒389-0506 長野県東御市祢津405
Tel : 0268-71-5973 Fax:0268-71-5983
e-mail : info@ruedevin.jp
 
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