2010年より試験栽培しているシラーと2011年より試験栽培しているピノ・グリのセットです。
ともに試験栽培の為生産本数は極わずか、単一セパージュとして商品化も始めてのものです。生産量はシラーは64本、ピノ・グリは106本。

今回ともに少量と数量限定ではありますが、
2本セットに限り10％割引で販売致します。

セット価格：税抜き本体価格　7,800円（税込み8,580円）のところ、
7,020円（税込み：7,722円）となります。

2011年より試験栽培しているピノ・グリです。
当初、スパークリングワイン用に、ピノ・ノワールの代用或いは補助品種として採用できないかと模索してきた葡萄品種です。
これまでに単一品種として製品化したことはなく、様々なワインにブレンドしておりました。

しかし今回2019ヴィンテージでは仕込方法を変え、スティルワインとして単一品種によるリリースを目指して製造してみました。
結果は「素晴らしい」の一言です。

美しいカッパーピンクの外観、芳醇で豊かなボディと心地よい酸味のバランス。とても飲み応えのあるワインです。
シャルドネでもソーヴィニヨン・ブランでもない、そこはやはりピノ・ノワール系の品種。リュードヴァンのワインの中ではピノ・ノワール ”クレール”に近いニュアンスがあります。”クレール”好きは見逃せないワインです。

生産本数106本。

ゲヴェルツトラミネールはドイツやフランスのアルザス地方で良く栽培されている品種です。
ワインの特徴はなんと言っても、ライチやバラの花のなど、その独特の香りです。
リュードヴァンでは2014年から葡萄を植え始め、2017、2018、2019年と少しずつ作付け面積を増やして来ました。今回はその中から主に2014年と2017年に定植した畑から収穫できた約300kgの葡萄から醸造した貴重な物となります。
始めて飲まれる方はその芳醇な香りに驚かれるでしょう。そしてその独特の芳香に病み付きになる方も多いことでしょう。
また、ワインのスタイルも甘口から辛口までと守備範囲も広いのが特徴ですが、今回の商品は辛口ワインとして仕上がっております。

テーブルワインとして気軽に日常の暮らしの中にあるワインとして企画されたワインです。リュードヴァンのワインのラインナップの中では思い切った低価格帯のワインです。
ブルゴーニュスタイルやボルドースタイルなど、伝統的な価値観に基づいて味わいをストイックに追求したというよりは、葡萄品種やブレンドの仕方など、従来からの常識にとらわれず、とにかく飲んで美味しく食卓が楽しくなるようなワインを心がけて作りました。
名前のVin Mignon（ヴァンミニヨン）とは「可愛らしいワイン」という意味、皆さまに愛されるワインになればと命名しました。

シャンパーニュ製法による本格スパークリングワイン。既に定評のあるリュードヴァンのソーヴィニヨン・ブランであるが、このワインはむしろソーヴィニヨン・ブランらしい香りは比較的穏やかであるが非常に力強いキュベをベースとし、また骨格のしっかりとしたピノ・グリをブレンドすることで、味わいに立体感を表現しております。瓶詰め後の仕上げ工程であるデゴルジュマンまでは一年程と控えめにすることで価格を控えめに、ヴァンムスーシリーズのボトムレンジを担うべく誕生した新しいスパークリングワインです。

リュードヴァン初の貴腐ワイン（デザートワイン）です。
秋から春までじっくり、ゆっくりと醗酵させて、濃厚なデザートワインとなりました。
本格的な天然甘口ワインです。
甘さは全てブドウ由来。リュードヴァンのシャルドネが持つ豊富な酸味も更に凝縮されて、貴腐ワイン特有の香りと共に、味わいのバランスがとれた、素晴らしい仕上がりとなりました。

2017年の収穫期は幾度となく台風が訪れて、シャルドネの収穫後半くらいから病果が蔓延してしまいました。
通常、病果は選果して落としてしまうのですが、病果のなかから灰色カビに感染しているブドウを選別し、搾汁することで糖度の高い果汁を得て、ゆっくりと醗酵させて、醸造しました。

とても貴重なワインです。
是非、デザートと、または塩味のしっかりとしたブルーチーズなどと一緒にお召し上がりください。

ピノ・ノワール主体のロゼが新しくなりました。

今回のロットからは名称を”Spécial”（スペシャル）とし、”Rosé”（ロゼ）の表記を廃止しました。従来はピノ・ノワールから作ったブラン・ド・ノワール（黒葡萄から造った白ワイン）に、本場シャンパーニュ地方のワインの製法にならって少量の赤ワイン（ピノ・ノワール）をアッサンブラージュ（ブレンド）するこでロゼワインに仕上げていましたが、今回からは赤ワインを添加せず、白ワインとして商品化することになりました。

シャンパーニュ製法による本格派。ピノ・ノワールから作ったブラン・ド・ノワールを贅沢に使用し、さらに少量のシャルドネを加えることで力強くかつ複雑でしかもエレガントな味わいがバランスします。良い原料と熟成とブレンドによる妙は最上の一言に尽きます。

ステンレスタンク醗酵による味わいはシャブリを連想させるもの。この土地ならではのミネラル感と上質な酸味、フラワリーで甘い香り。切れのある味わいが円やかに変化してゆくさまは葡萄の素性の良さを表したものです。
リュードヴァンの基本はこのワインから始まります。
安定の美味しさ、出来たてのフレッシュ＆フルーティさは勿論、熟成してからのブーケも素晴らしく、是非数年熟成させてからお召し上がることもお勧めです。

価格も新たに￥3900（税抜き）とお求めやすくなりました。
（サイトでの価格表示は税込みが記されております。）

小樽による醗酵と熟成、マロラクティック醗酵による柔らかな酸味と深み。コード・ドールスタイルは本場の味わいにも匹敵する。絶妙な樽使いによる化粧がバランスするワインです。是非熟成させて味わいたいです。

長らく完売していたソーヴィニョン・ブランですが、いよいよ2019ヴィンテージが発売開始となりました。
2019ヴィンテージも従来どおり安定の品質です。

ソーヴィニヨン・ブランらしい香りの表現は国内では右に出るものが無いレベル。香りのみならず、上質な酸味とその豊富さは世界にも例を見ないリュードヴァンのオリジナル。味わいのボリューム感、骨格の太さと香りの持続性も特徴的です。

価格も新たに￥3900（税抜き）とお求めやすくなりました。
（サイトでの価格表示は税込みが記されております。）