2015/02/22 (Sun)豚バラ肉のバルサミコ煮。

コクのある赤。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをブレンドした、ドゥー・ローブ・ヴィオレットと相性抜群。

2015/02/22 (Sun)パテ・ド・カンパーニュ。

こちらは白か比較的軽やかな赤でも。シャルドネまたは、カベルネ・ソーヴィニヨンなど。

2015/02/22 (Sun)地鶏のフリカッセ。

リッチな樽香、円やかな酸味のシャルドネ・コリーヌ・ドールが良いです。

2015/02/22 (Sun)ギリシャ風蒸し野菜

シャキシャキとした食感が嬉しい。シャルドネやソービニヨン・ブランなど。爽快な白との相性が良いです。