2016/01/05 (Tue)砂肝のコンフィ。

熱々でちょっとピリ辛な味わいで赤ワインが進みます。メルロは勿論、スパイシーなカベルネ・ソーヴィニヨンと相性が良いです。

今週末からいよいよ2016年の営業も始まります。新メニューの登場です。「砂肝のコンフィ」、グツグツと鉄なべの中で熱々の冬らしいメニューです。