2016/04/18 (Mon)マカロン

綺麗な春色のマカロン、クリームをサンドしたパリ風です。

この季節、葡萄畑の周りの新緑の淡い萌黄色を連想させるマカロンです。

2016/04/18 (Mon)カヌレ

フランス、ボルドー地方の伝統菓子。もともとはワインの清澄に卵白を使用することで余った卵黄を有効利用したのが始まりとか。

春の苗木の定植シーズンです。葡萄畑のピクニックに持ち出せるデザートを幾つか提案してみました。